40 min
2 porcie
Ingrediencie:
150 g celozrnné cestoviny ( grahamové, semolinové, špaldové)
30g mandle (lieskovce, alebo vlažské orechy)
5 ks celé vajcia
200g slivkový lekvár
10g olivový olej
Himalájska soľ
Postup:
Cestoviny uvaríme, scedíme a hodíme ich do misy. Pridáme k nim olej, lekvár, ktorý trochu zriedime vodou a všetko spolu premiešame.
Žĺtka oddelíme od bielkov, bielky odložíme nabok.
Žĺtky pridáme k cestovinám, posypeme ich pomletými orechmi a premiešame.
Cestoviny dáme do zapekacej misy a pečieme pri teplote 180°C cca 10min. Medzitým si vyšľaháme bielka s trochou soli.
Predpečené cestoviny vyberieme z rúry, a nanesieme na ne vyšľahané bielka. Zapekáme ešte cca 5 min.