25 min
Ingrediencie:
200g medvedí cesnak
1,5dl olivový olej extra virgin
100g mandlí (nemusia byť)
Postup:
Listy medvedieho cesnaku poriadne lístok po lístku umyjeme a necháme v sitku odkvapkať. Potom vložíme cesnak do mixéra, pridáme olej a poriadne zmixujeme. Do hotového pesta môžeme/nemusíme pridať pomleté mandle. Skladujeme v chladničke.
Medvedí cesnak je liečivá bylina, ktorá je odpradávna známa svojimi pozitívnymi účinkami na naše zdravie. Má silné detoxikačné schopnosti, pomáha pri vysokom krvnom tlaku alebo pri rôznych žalúdočných problémoch. Tiež je výborným posiľňovačom imunity najmä v jarnom období. Sušením stráca všetky svoje pozitívne účinky, preto je vhodné vyrobiť z neho tinktúru, pesto, alebo ho jednoducho zamraziť.