Ovsené sušienky

50 min

Ingrediencie:

• 250g pomleté ovsené vločky

• 100g celé ovsené vločky jemné

• 2 celé vajcia

• 100g masla (ľudia alergickí na mliečnu bielkovinu použite maslo ghee)

• ½ balíčka kypriaci prášok do pečiva z vínneho kameňa

• Čajová lyžička cejlónska škorica

• 80g med

• 60g nasekané orechy (mandle, lieskové orechy)

• Štipka soli

Postup:

V miske zmiešame suché ingrediencie, pridáme maslo, med a vajce a vypracujeme cesto. Na papierom vystlaný plech robíme hrudky, ktoré prstami roztlačíme na placku. Do niektorých hrudiek urobíme iba jamku, ktorú môžeme naplniť domácim lekvárom. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 12min. Po upečení necháme vychladnúť na plechu, pretože sušienky sú krehké a mohli by sa polámať.