Čokoládové cookies

25 min

Ingrediencie:

200g ovsených vločiek

200g špaldovej polohrubej múky

70g kokosového cukru

30g kakaa

2 čajové lyžičky kypriaceho prášku z vínneho kameňa

štipku himalájskej soli

60g lieskových orechov

200g čokolády 75%

200g masla GHEE

3 celé vajcia

Postup:

1. Ovsené vločky a lieskovce omelieme, čokoládu rozdrvíme na väčšie kúsky a v miske zmiesime spolu s ostatnými surovinami. Na plech vystlaný papierom na pečenie urobíme lyžičkou kôpky ďalej od seba a roztlačíme ich na placku.

2. Cookiesky pečieme pri teplote 190°C cca 20-30 minút.

Cookiesky sú jemné, mäkkučké, vhodné aj pre deti. Majú dlhšiu trvanlivosť a sú skvelým doplnkom pri pití kávy.