Brokolicová polievka

24-35 min

Ingrediencie:

• 1 hlavička brokolice

• voda

• mlieko (rastlinné, kravské, kozie)

• mleté čierne korenie

• himalájska soľ

• bazalka

• tekvicový olej

Postup:

1. Brokolicu poriadne umyjeme, nakrájame ja menšie hlavičky, a varíme domäkka.

2. Potom ich ponorným mixérom rozmixujeme.

3. Prilejeme mlieko, prevaríme, osolíme, okoreníme a odstavíme.

4. Do hotovej polievky nasekáme čerstvé listy bazalky (ak bazalku po ruke nemáme, nasypeme sušenú) a vmiešame cca 2 polievkové lyžice tekvicového oleja.